Clik here to view.
Vöfflur með sýrðum rjóma, kavíar, rauðlauki og dilli
Ég veit að það eru ekki allir hrifnir af kavíar en ég fæ ekki nóg af honum, sérstaklega þegar hann er borinn fram með sýrðum rjóma og öðru góðgæti. Ég veit ekki hversu oft ég hef boðið upp á þetta...
View ArticleClik here to view.
Tillögur að snarli yfir leikjum helgarinnar
Það styttist óðum í lokahnykkinn á HM þar sem síðustu leikirnir eru núna um helgina. Það sem ég hlakka til! Mér þykir þó lítið varið í að horfa á leikina án góðra veitinga. Hér koma því tíu góðar...
View ArticleClik here to view.
Pizzastangir með pepperoni
Þessi fyrsta sumarfrísvika mín hefur boðið upp á æðislegt veður og þrátt fyrir að hafa lofað uppskrift af pizzastöngum hingað inn þá hef ég ekki getað setið inni við tölvuna þegar sólin loksins lét...
View ArticleClik here to view.
Sætkartöflu, kjúklingabauna og spínatkarrý
Á morgun byrja ég aftur að vinna eftir þriggja vikna sumarfrí. Ég á enn smá frí eftir sem ég ætla að eiga í vetur. Það bíður Londonferð í haust og útskrift sem þarf að undirbúa þannig að það verður...
View ArticleClik here to view.
Hamborgarar í sætri kartöflu
Malín og Oliver hafa upp á síðkastið beðið um að fá að sjá um kvöldmatinn stöku kvöld hér heima og það er heldur betur auðsótt hjá þeim. Mér þykir algjör lúxus að fá hvíld frá eldhúsinu inn á milli og...
View ArticleClik here to view.
Einfaldar ofnbakaðar kjötbollur
Í næstu viku hefst haustrútínan hér á heimilinu en þá byrja skólarnir og sumarfríi strákanna tekur enda. Ég hef alltaf elskað haustin og finnst svo mikil stemning fylgja því þegar allt hefst á nýjan...
View ArticleClik here to view.
Vikumatseðill
Skólarnir hefjast á morgun og þar með þykir mér haustið formlega komið. Ég fæ fiðring í magann við tilhugsunina. Þessi árstími hefur alltaf verið í uppáhaldi hjá mér. Í ár eru ákveðin kaflaskipti hjá...
View ArticleClik here to view.
Fiskur í karrý með tómötum og eggjum
Ef það er einhver uppskriftaflokkur hér á síðunni sem mig langar að stækka þá eru það fiskréttirnir. Krakkarnir mínir elska fisk og ég líka, samt er ég ódugleg við að prófa nýjar uppskriftir af...
View ArticleClik here to view.
Hamborgarar með pipar- og mexíkóosti
Það fór lítið fyrir grillkvöldunum hjá mér þetta sumarið og í raun var grillið skammarlega lítið notað. Það fær þó að standa frammi eitthvað áfram, enda svo sem engin ástæða til að ganga frá því...
View ArticleClik here to view.
Blómkálssúpa með camembertsmurosti og sweet chili
Fyrir mörgum árum kom Jakob þeirri hefð á að það væri súpa í matinn einu sinni í viku. Sú hefð hélt í fleiri ár og ég held að allir hafi verið ánægðir með það fyrirkomulag. Mér þykja súpur svo góðar...
View ArticleClik here to view.
Marmara-bananakaka
Mér finnst ég hafa hrúgað ansi mörgum uppskriftum af bananakökum hingað inn og held nú áfram að bera í barmafullan lækinn. Það er bara ekki hægt að eiga of margar uppskriftir af bananakökum. Þær...
View ArticleClik here to view.
London!
Ég, mamma og Malín skelltum okkur til London yfir helgina og eyddum þar langri helgi saman með bróður mínum sem flutti þangað í vor. Ferðin var æðisleg, veðrið gott og yndislegt að fá smá frí saman....
View ArticleClik here to view.
Pizza með fíkjusultu, hráskinku, ruccola og parmesan
Það styttist í helgina og eflaust einhverjir farnir að huga að helgarmatnum. Pizzur eru fastur liður á föstudagskvöldum hjá mörgum og hér heima tökum við tarnir í pizzubakstri. Þá höfum við pizzu um...
View ArticleClik here to view.
Vikumatseðill
Hér heima eyddum við allri síðustu viku í flensu, þar sem fjölskyldumeðlimir leystu hvort annað af í veikindunum. Ég tók síðust við keflinu og hef legið síðan ég kom heim úr vinnunni á föstudaginn. Nú...
View ArticleClik here to view.
Pönnukökurúlla með skinku- og ostafyllingu
Þegar við Gunnar vorum í Stokkhólmi í sumar rifum við okkur upp á hverjum morgni til að ná morgunverðinum á hótelinu. Það þarf mikið til að hann rífi sig upp á morgnana, hvað þá í miðju sumarfríi, en...
View ArticleClik here to view.
After Eight súkkulaðimús
Ég hef varla verið heima undanfarnar vikur og hef því lítið náð að dunda mér í eldhúsinu. Það styttist þó í að það fari að róast hjá mér og þegar það gerist verður vonandi meira líf hér á blogginu því...
View ArticleClik here to view.
Tælensk núðlusúpa – Hraðréttir
Það varð lengri þögn hér á blogginu en stóð til en undanfarnar vikur hef ég verið að vinna í verkefni sem hefur tekið svo mikinn tíma að ég hef ekki átt lausa stund til að sinna neinu. Ég man ekki...
View ArticleClik here to view.
Bragðmikið kjúklinga- og avókadó tacos
Þar sem ég hef ekki verið heima undanfarnar helgar hlakka ég sérlega mikið til helgarinnar. Ég er ekki með nein önnur plön en að slappa af og borða góðan mat. Í kvöld ætla ég að kíkja í...
View ArticleClik here to view.
Vikumatseðill
Eins og svo oft áður byrja ég sunnudaginn með kaffibollann við tölvuna og plana vikuna. Mér þykir svo gott að fara inn í vikuna með fullan ísskáp og gott yfirlit yfir það sem er og þarf að gerast í...
View ArticleClik here to view.
Mexíkóostapasta með skinku, papriku og chili
Þegar það liggur grænmeti á síðasta snúningi í ísskápnum, eða afgangar af ostum, þá þykir mér gott að nýta það í pastarétt. Það virðist sama hvaða grænmeti og ostar eru notaðir, útkoman verður alltaf...
View Article